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2023年酒店上半年工作总结7篇

在写工作总结的最后要明确下一年的工作计划,工作总结是是现实工作的一种延伸,下面是汇报范文网小编为您分享的2023年酒店上半年工作总结7篇,感谢您的参阅。

2023年酒店上半年工作总结7篇

2023年酒店上半年工作总结篇1

我来到酒店已经有半年时间了,工作中,听领导安排,同时自己也会动脑思考如何做好工作,陪同同事完成任务,在半年中我也基本做好了任务,现在简单总结。

因为我来到公司工作时间不长,很多时候不懂如何做好工作,因此我经常会向同事请教,边工作边学习。随着时间过去,我的能力也提升上来,跟上了工作节奏,从而完成了每日任务。这半年工作给我最大的帮助就是让我具备了一个真正员工的素养,有了工作的觉悟,因为我才毕业,以前都在学校,没有接触过类似工作,各方面都有不足,为了加快工作进度,提高工作效率,每天的工作任务都没有落下。

在前台经常要接待一些客户,或者一些来面试的新人。学会操作办公软件,才能完成领导下达的任务。在岗位上,不像学校那样学习,每天我们要完成的任务虽然不多,但是却都重要,不能拖延,而且在接待客户过程中,必须要礼数周全,这关系到我们公司的形象,作为前台人员,一举一动都与公司关联在一起,表现的好,才能够给外来的客户好印象。对待新人,也会热心招待,虽然每天都会遇到一两个来面试的人,我都会做好登记,不管是谁来到公司把该做的备案,也方便领导检查。

有时候我还需要为公司的会议做准备,尤其是每月的销售大会,这是公司重要会议,为了让会议顺利展开让领导感到满意,我们前台每个人都必须及时做好相关的准备,在开会前一天布置好会场,在会议中,领导的讲话稿,和优秀员工代表需要准备的东西,都会第一时间准备妥当,一切都做好之后,还要及时汇报给领导让领导检查调整。

这半年中,我学会了如何工作,也学会了接人待物,更是成为了我们公司的一员,从开始时的紧张到现在从容自如,我发生了很大变化,褪去了学生气,有了一个员工的样子,我时刻都警告自己必须要牢记工作任务,做好工作安排,不能耽搁工作。同时也应当积极提升自己,为自己的发展做准备。

工作中我也遇到过压力,比如没有完成当日工作,做的不够好,被领导训斥,这些我都会牢记心中,做的不好所以在各个方面我都需要改正,需要提升。给自己鼓励让自己能够在岗位上坚持下去,其实只要度过了最艰难的成长阶段,到后面工作就会轻松很多,因为当自己适应了工作就不会在如开始那么局促不安。

虽然半年工作结束了,但我还需要在下半年中继续努力,因为这半年工作我虽然有成长,但是还有挺大的差距,我会做一个合格的前台人员,为公司贡献力量。

2023年酒店上半年工作总结篇2

20xx年上半年,酒店营销部在全体员工共同努力,大家心往一处想,劲往一处使,积极拓展业务,宣传走访,公关营销闯出了一方新天地,酒店生意越做越红火,各项经济指标均超同期,实现时间过半,任务过半,为圆满完成全年营销目标打下坚实的基矗现将上半年工作情况作如下总结:

经营收入方面:

上半年共完成营收元,其中客房完成营收元,占计划的%,平均出租率%,平均房价元;另外,餐饮完成营收收入元,占计划的%;5月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的,如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。

部门工作方面:

营销部在5月份累计完成会议接待13批次,其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作,通过此次接待活动宣传了酒店品牌,同时也获得了客户的认同;另外,接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳xxx集团等一系统会议团队;在部门销售方面,本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想,主要对周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时,本月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访,保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣传了酒店产品,开拓了部分新客户;同时,本月结合酒店评星要求,对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计,使酒店公共标识符合评星标准要求;另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力;

公关营销方面:

5月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的一种;同时,部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况,对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣传手册的统一制作,将于下月投入使用;另外,本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼品种类,吸引客户的进一步消费;

2023年酒店上半年工作总结篇3

时光飞逝,20xx年度又过去了一半,在过去的半年中,洛桑假日酒店经历了几次的变革和调整,在变革的过程中,我们也面临着外界的挑战和内部组织的变革阻力。在董事会的大力支持和总办的一致努力下,我们克服了种种困难,坚持把改革放在重心,坚定不移地走改革之路,为企业的后期发展奠定了坚实的基础,同时,也促使酒店各部门快速按照经营目标计划前行,保证了营业的稳定和企业的稳健发展。

根据上半年的变革及管理,总办进一步明确了下半年度的发展计划,按照20xx年度上半年经营中存在的问题和需要加强的管理方面,确定了下半年工作计划的具体内容,确保20xx年度圆满完成酒店营业目标,并能稳固酒店管理和发展,打一个漂亮的年度战役。

【改革历程】

一、实行经营目标责任制

开年初,公司决定了以经营目标责任管理制为导向的责任制,通过董事会与总经办的反复研究,结合20xx年度下半年经营情况,再通过对未来市场走向的评估和预测,确定了各部门的营业指标,要求各部门负责人通过加强部门管理达到经营指标。在推行的过程中,我们着重体现了三个方面:一是准确判断各部门未来的客源趋势及市场走向,促使营业目标与实际目标相吻合;二是月营业目标与成本挂钩,弹性考虑到营业上升导致成本上升的幅度及规律,合理制定了成本上升跨度方法;三是注意到各部门的特点及龙华市场的消费特征,在部门的指标增幅与减幅上,合理规避了任务指标无空间提升或者是出现好高骛远的虚性指标,达到部门指标合理化。

通过管理目标责任制,推动了部门自主营业的快速发展,各部门根据月营业指标,对自身部门进行自核自查行动,特别是成本的出入与控制方面,做了严格的控制及安排,后期的管理与经济增长点方面,也做了相应的调整,力争从各个层面增加营业额,提高营业净利润,达到成本与目标任务成正比正面增长。通过几个月的实施与财务报表分析,此次营业目标责任制的方式和方法都是正确的,通过与经济目标管理的制定,各部门应对市场变化能力明显提高,对外部酒店提质增效工作总结市场的敏感度加强,内部的战斗力也出现了不同层次的上升。合理控制成本,加强对各项费用的控制和预算方面都出现了良性状态。

二、推动达标工资管理制

针对滚滚而来的用工荒,酒店与其他企业一样,同样出现人才难求、基层人员难聘的情况,如何解决用工荒,这在行业里已经是普遍现象,甚至是酒店行业资深人士,也在各种研讨会上以多种形式提出和讨论,但也只停留在讨论的层面,没有切实解决用工荒问题。开年后,酒店各部门面对人员招聘情况,多次向总经办提交了增资保增员的方案及计划,面对大面积的缺工,酒店总办大胆向董事会提出了达标工资的设想。

达标工资通过反复的讨论与分析,最终落实到了实施层面。此次达标工资的启动,涉及到酒店费用的增加,作为机动工资,我们采取了岗位流程标准化作业,部门制定岗位流程作业及岗位责任制度,通过核对员工服务及配合过程的差异,对基层管理人员和员工进行测评,了解员工的主观能动性与服务意识,加强了员工管理,合理利用达标工资的弹性机制,对员工进行扣罚,制约了员工难管理的局面,促使部门朝着良性发展。

达标工资的出现,切实解决了目前存在的人员招聘难问题,在同等的条件下,我们可以招聘到更优质的员工,为酒店后期的优质服务打下了坚实的基础。它的出现给酒店带来了切实的利益,主要体现在几个方面:一是通过达标工资提升,解决用工荒,能招聘优质员工,加强管理,杜绝服务流于纪检监察干事上半年工作总结形式;二是提升了整个团队的战斗力,让我们在同行中独树一帜,避开了风口浪尖,以独特方式经营酒店;三是通过达标工资,解决了各类存在的未来工资增幅、员工各类福利补贴与劳动法规相冲撞的部分问题,规避了一些风险,在未来的几年内,公司可以不考虑政策法规所带来的系列增幅;四是我们先行一步的办法,在行业里起到的领先地位,将各类同行甩在身后,保持了行业的先进与特色,换而言之,我们占有了绝对的市场优势,给企业发展带来的后续的系列有利因素。特别是在内部的管理上,起到了积极的作用。

几个月来的实践证明,我们采取达标工资的做法是正确的,通过达标工资的运用及管理,各部门人员工作积极性得到了大幅度提高,服务质量有了保障。首先是人力资源部招聘人才上,选择面增宽,量增加、挑选的范围也更广,从而招聘到优质的员工加入酒店,为酒店带保险公司个人半年总结来了新的生机。其次是人才流失率偏低,每月流动仅仅十余人,平均每周2-3人,是目前同行业中流动率最少的企业,杜绝了人才培训后流失的间接损耗。三是人员稳定性带来了培训工作的良性进展,流失率低,培训支付的成本就低,通过系列培训,稳定的队伍可以将培训中学习到的知识应用在工作上,保障了服务的优质与专业化。四是管理的顺畅,人员的稳定及专业素养的提高,部门的管理人员在管理中也更顺畅,主要表现在人员动手能力增强、服务意识增强、专业服务增强,从而减轻了管理难度。五是品质提升,内部的人员稳定与专业专才,保证了服务的优质化、个性化,特别是通过培训后的员工,朝着五星酒店的方向迈进,更注重个人形象与公司保持一致。六是外界口碑的增加及形象塑造方面,良好的工资福利体系,通过外界的宣传与员工的口碑相传,在外界已经引起了同行的赞誉,树立了良好的企业形象,让顾客感觉到酒店新的变化。当然,达标工资所带来的正面因素,还在于后期的,这是需要时间来证明我们的方向是正确的,作为一家企业,与员工共同发展不能仅仅是一个口号,我们的实践证明,洛桑的选择是正确的。

三、改变服务费提升机制

作为功能五星酒店,我们最初的机制还是按照常规酒店作业模式出牌,收取10%服务费的方式进行。随着人员成本的增幅和各类物品的涨价等,给酒店营运带来了窘境,利润点大幅下降,企业的重担明显增加。通过对周边市场了解以及五星级酒店运营规则特点,特别是政策法规的调研,切实根据自己酒店的营业情况,在充分分析目前客源心态与消费动向的基础上,总办决定增收服务费,通过优质服务来提高客人的认同与支持,同时增加利润点,促使酒店经营负荷下降,成本与利润成正比增长。

自五月份服务费提升后,稳定与客户投诉是我们关注的重点,通过各部门解释与前期的充分准备,各部门服务费的提升并没有引起客人不满,顺利渡过危险期,到目前为止,服务费用的大幅提升也酒店带来了净利润空间。后期,总办又进一步加强了服务费收取的完善机制,包括调整各部门的服务费与营业额分离,服务费作为单项收入列入酒店,不再计入部门的营业总额。客房、西餐厅原来的包含收取方式改变成服务费与项目费用分离,按实际项目价增收服务费。改革推进到最后一步,就是酒店所有参与业务的人员,均采取业务额与服务费剥离方式,不再计入个人提成总额内。通过系列改革,服务费的收取切实做到了独立收取、独立使用、净利润分割。

服务费的增加不单是为了增加利润收入和减轻企业负担,更重要的是为未来塑造品牌,打下基础。从此次服务费的提升上看,我们对员工及外界宣导的口号是五星级酒店品牌。作为五星就酒店,我们在提升服务费的同时,也提升员工的服务,通过服务的优化与增值获取客户的认同,真正达到五星级酒店标准,让客户感觉到物有所值。另外是通过此次改革,促进了员工对企业的认知度,从意识上灌输我们是五星级酒店品牌,作为五星酒店员工,应该具备怎样的素质与特点,如何服务客户等标准也镶入了员工的脑海。最后才是优化客户群体,酒店成立一定时间,从开始的寻找客户、吸引客户、留住客户,到了繁盛期,我们将对自己的客户群体进行优化,选择医院适合我们酒店消费的客户,淘汰掉部分不属于酒店的、无潜在消费能力的客户,从而保证了客户的优质化,也促使酒店营业的有序和稳定。客户的淘汰,是企业发展到一定时期的必须选择,我们用优质的服务,为优质的群体服务,这才是企业的发展根本。通过硬性塑造,目前酒店经营趋于稳定,客户群体的消费潜力较大,客户往优质化发展,在吸取客人方面,我们吸收了周边几家酒店的优质客户前来,同时也把过去龙华前往市区内消费的部分客人吸引过来,形成了我们自身的独有品牌。

四、系列改革之路

1、水疗多项改革

在改革的过程中,水疗的改革是明显的,从入场人数的增加到部门各项项目调整、针对市场进行,欢乐时光的细微变化、价格的提升,各类时段的控制等,都体现了部门在应对市场方面所做的迅速反映,从而提高了市场应对能力,稳定现有的客户群体的同时,也拓展了周边市场客户,保证了水疗营运的节节攀高。健身中心改革、游泳券设置、6点后入场赠送晚餐、麻将房增加、各类新项目推出等。特别是后期会员客户赠券服务费的加收,开创了行业先河,在保证客户稳定的同时,为水疗的发展起到了积极作用。此项改革具有前瞻性和创新性,也需要具备勇气方可行动,改革的成功,得益于相关管理人员对于自身行业的认识与经验,能站在公司的整体利益上看待问题,同公司半年工作总结时也具有分析市场的能力,保证了此项改革取得了成功。

水疗的改革是显而易见的,牵涉面广,涉及项目多,一步步,一项项,都是根据市场的变化而变化,随时紧跟市场,快步前进,取得了创新与稳定共赢的局面。

2、娱乐部班子调整、价格提升

娱乐部的改革是明显的,也是改革牵涉面最广的部门,首先是领导班子的调整,牵涉到整个队伍的变化及动迁,董事会协同总办,下大决心对原有班子进行改革,在准备充分的情况下,一次性将人员进行重组,保证了营业的稳定和后续的发展。此次重大改革,并没有出现太多的人员浮动情况,相反刺激了部门的良性发展,特别是部门的人员协调和组织上,与总办更能保持一致,协同作战。

娱乐部重组后,其他改革的步伐相继展开,如原酒吧台改造成包房、酒水价格调整、总统房价格调整、服务费率先提升、包括后期业务队伍的提成点数变化等一系列改革,促使娱乐部快步稳定发展。

3、房务部调整

房务部的调整主要突出在西餐与房价上,比较突出的是西餐厅的调整,从菜式结构、价格多次变动,特别是部门在节假日促销方面,与市场贴近,加大淡季的促销,保证了营业的稳定。西餐厅的突出点表现在员工的管理与培训上,能按照五星就酒店坚持抓培训,做到月月有课程,个个主管人员能培训的局面。客房的房价在3-4月份进行了调整,在原来的基础上调整门市价与商务合约价的差距,保证了商务客的稳定和利益,从而引导很多散客成为公司的商务客户,逐步稳定客源,做到能有效控制客流率。

4、中餐厅内部营销部建立

中餐厅在年初成立了内部营销部,通过内部人才选拔,提升具有业务能力的人员担任营销人员,通过在跟客过程中的服务与沟通,加大了客户与餐厅的密切合作,稳定了客源群体。按照总办要求,对于现有的团队及婚宴服务费分离,落实到具体工作上,保证了团队客户的稳定及利润空间的上升,各类服务品质也得到相应提高。

5、会员客户部体制改革

会员客户部自成立之初,是按照行业规则专为水疗配备的业务拓展队伍,根据酒店的需要,会员客户部经历了多次的改革和变化。从最初的独立出来,演变成酒店的会员客户部门,再到各类销售调控,各个阶段都根据酒店实际需求而变化,在此过程中,会员客户部经得住考验,稳定了客户队伍,保证了销售目标,同时也体现了客户部门的自身价值。

6、市场营销部业绩提成

作为酒店的外销部门,市场营销成立,就保持着与外界独立的经营状态,为了迅速拓展市场,建部门之初就采取了养优汰次的模式,在工资定价上采取低保底,高提成模式进行。营销部在创立后,队伍的积极性迅速提升,对外推广力度与个人的竞争力与市场同行有着明显不同。通过半年后的运营,我们在稳定市场的同时,对市场营销部的提成作了初步改革,在保证不过分伤害员工利益的同时,利用调控手段,降低人员提成点,又不降低员工的积极性,采取弹性下降模式,为后期的各项改革起到了良好的示范作用。

五、oa办公系统

今年初,酒店实行了无纸化办公,所有文件的签发采用oa电子档方式,企业上半年工作总结通过试用,极大地加快了各类文档的管理和发送速度,也方便各部门人员查阅和了解,防止各种重要文件漏发或误发情况。在方便办公的同时,极大地节约办公用纸,跟其他企业接轨,促使酒店朝着绿色环保的脚步迈进。无纸化办公的推行,实现了工作流、信息流和知识流的整合管理,提供了一个科学、开放、先进的信息化办公平台,实现办公自动化,提高了办事效率,降低办公成本,提高执行力,使管理趋于完善。建立起一个紧密、协调、可靠、简单的管理机制,彻底消除信息传递中的阻塞、延误、失真的事项发生,保证了上传下达的及时性和准确性。有效协调多部门之间的协同工作问题,实现高效写作办公,领导层面能够方便的随时查看分配过的任务数量及跟踪监督,提高执行效率和力度。oa办公系统的运营,极大地降低办公耗材,为酒店带来了利好。

【管理实务】

一、安全生产

自开业起,酒店对安全生产一直非常重视,从会议要求、部门部署、现场演练等,都从严抓起,保证了酒店的安全生产工作。20xx年开始,我酒店被龙华新区定位重点检查单位,是六家必检单位之一。通过与政府职能部门的沟通和协调,酒店聘请了专项消防安全教官,特别为酒店培训各类消防人才。通过三、四、五月连续培训,酒店保安部人员能做到人人熟悉消防法规、个个熟练使用消防器材,其他部门人员也能熟悉基本消防法规,正确使用消防器材的大好局面。酒店总办成立以总经理牵头、副总经理挂帅的消防总部,各部门负责人作为消防小组组员的职能机构。酒店各分部也按照自身部门需要,成立各个消防小分组,使上下贯通,各级人员都积极重视消防安全。四月份公司组织了全面演练比赛,邀请上塘所专管人员观摩,取得了不俗成绩,受到了上塘所的表扬。我单位还应邀出席了龙华新区首次消防安全会议,作为消防安全管理优秀单位出席发言,是龙华新区唯一一家发言的企业。

二、培训展开

上半年按照年度目标计划,严抓培训是酒店一项持之以恒的工作,在开年后的三月至今,酒店一直将培训工作作为重点工作来抓。三月份由总办部署,部门实施的培训方式,要求各部门当月不少于八节课时的培训,并且要求重视实践实操、理论为辅的辅助培训模式,通过一个月机械厂上半年生产行政工作总结行政强制培训,各部门都将培训工作落实到了实处,并能充分认识到培训所带来的益处。四月份在三月份的基础上,再次行文要求部门培训,除了总办开展的各类英语培训课程,部门培训每月不少于四课时,通过这种强制策略,部门对于培训工作有了重新认识,了解到培训持续的重要性。五月份总办重点抓英语培训,各部门按照自身部门需要,由英语老师点对点授课,酒店从总办、人力资源、房务等不同部门抽调英语老师,对各部门进行同步培训。六月份强抓中层管理管理意识,由总办副总授课,行政主管及经理级人员参加培训,从目前存在的情况和薄弱环节入手,抓重点进行。七月份开始,酒店按照前几个阶段的英语培训状况,提出了业余培训英语、业余参与培训的方式,按照星级酒店标准,开展英语培训,采取部门督导、员工自发参与,教材总办选定的公共英语课程。

通过几个月来的培训工作,各部门的服务得到了提升,并能转化在工作应用中,为赢取顾客打下了坚实的基础。

三、岗位流程建立

岗位职责是企业实施标准化管理的基本制度,它明确了岗位的主要工作内容和基本要求,通俗地说就是回答了岗位人员应该做那些事、做到那个界面、做到什么程度。系统化、规范化、针对性强的岗位职责是企业实施标准化管理的基础和前提。酒店岗位职责的建立,是需要把员工的岗位职责纳入到酒店的整个制度体系当中,使其成为有机的整体,相互间补充、协调,岗位职责才能发挥缘由的作用。今年在实行达标工资的同步,总办与人力资源部对原有的岗位职责重新审核,了解各部门岗位职责制定及完善程度,责成各部门补充、修改、更换,将岗位职责重新审理。通过多次的审核及修改,各部门的岗位职责能基本符合部门运作,为部门考核及评估人员的绩效起到了参考作用。目前的岗位职责相关制度已大量运用到各部门的测评中。

四、成本控制

酒店在年初实行经营目标管理责任制的同时,也推动了成本控制的大策略。分配各部门营业指标时,要求经营指标与成本指标是成正比增幅。,这种方式的推动,给经营部门提出了管理责任制的精髓所在,极大了推动了管理第一负责人的责任心,在经营管理的过程中,必须要注重部门的内部管理,要求各个分部责任人与自己共进退,将成本指标落实到细节上,杜绝浪费。经营部门落实目标责任制后,后勤部门相应制定了目标管理责任制,从员工饭堂食物的控制、物价的调研、成本分析等方面加强管理。工程部采取电量日登记、日测评、月总结、月对比分析,严格控制了酒店大项支出之一的成本问题。维护到部门,通过与部门的沟通,在保障部门营业的同时,采取部门维修成本制,将成本压缩到各部门,杜绝了部门使用各类机械不规范及违规所导致的机械设备损耗问题,大大地提高了部门人员的自觉性。后勤的其他相应部门也落实了节流的各项机制,从物品领用、物品更换、各部门月领用额度控制等方面着手,切实抓抓源头,督导部门负责人自觉控制成本。

【企业文化】

酒店在上半年的企业文化建设中,着重抓精神文化建设,主要体现在员工培训方面,采取了多元化的培训方式,以实践形式让广大的员工积极参与,并乐在其中。比如我们采取了英语培训面对面、消防培训实操、岗位操作实操的方式,寓教于乐,让员工参与其中。大幅度的建立酒店宣传栏,从消防知识,人生哲理标语栏、各类生活常识等,铺设范围有员工饭堂、员工宿舍、员工通道等,通过知识宣传栏,丰富员工的业余生活、拓展视野,将企业文化的精髓部分先做了前期铺垫。

2023年酒店上半年工作总结篇4

这上半年的工作已经结束了,我还是需要进一步的提高自己这方面能力,我们酒店一直都能够持续做好相关的细节,作为一名酒店我更加愿意去认真提交自己,上半年来的工作虽然已经结束了,但是我还是愿意去接触这些工作经验,不管是在什么时候都应该持续做好这些,我也清楚的意识到了工作当中有哪些事情要做好的,半年来也是取得一些不错的成绩,这一点是非常的有必要的,现在我也是感觉在这方面我也有了一些成长与进步,不管是在什么时候都应该持续去做好相关的细节,这一点毋庸置疑。

有些事情是应该持续下去做好的,这半年我是非常的用心,有些细节是应该去遵从的的, 我对自己也是要求很高,只有不断的提高这方面的经验才可以把这些做的更好,这半年来我也在一点点的积累知识,我们酒店平时也是比较忙的,作为一名前台的工作人员,我的岗位是非常的明显也是顾客的第一印象,这让我感觉我是需要去认真的做好细节的事情,这半年来是有很多做的不好的地方,有些细节是应该认真的去思考,在这半年的工作当中,我也知道自己是有很多不足之处,作为一名酒店前台,可也说是酒店的形象,这是非常需要注意的,我也会提高对自己的要求,不管是现在还是未来都应该持续做好。

半年的时间虽然已经过去了,可是我依然能够让自己做的更加贴切,日常的工作当中会遇到各种各样的人,让顾客有个好的印象这是我的职责所在,每天做好接待,这半年来我每天下班都会回去思考,回顾一天来的工作经历,自己是不是还有需要做的更好的地方,对于我而言这些是非常的关键,有些事情应该主动一点去规划好,我也会继续保持一个积极乐观的状态,让自己变得更加的优秀,保持一个好的心态,我也有积极的做好这半年的工作,我也知道在这方面我是需要提高自己工作经验的,不是什么事情都能够去敷衍的,我也对自己能力是非常的看好,这上半年的前台工作做的也是不错的,同时也是得到了大家认可,让我觉的非常高兴就是,顾客们都是对我的挺满意。

虽然是简单的接待,前台工作但是我还是愿意用心做好,不是所有事情都能够让自己持续做好,更多的时候还是应该有一个判断,让自己处在一个好的环境下面,下半年我一定做的更好。

2023年酒店上半年工作总结篇5

在这一年半的时间里,我申请了酒店,成为了酒店前台的一名员工。现在工作时间才几个月,但是已经深深感受到了辛苦。以下是我这几天工作的总结:

作为前台工作人员,我们每天需要做的就是面对各种各样的客户,查看他们给我们的账单。我们酒店每天早上9点出发。

10左右就开门了,但是不营业,基本上要等到11点左右才会开始接受订餐。而我作为前台人员,尽管一早没有客人,但我还是需要早早的在岗位上站着。

我们前台总共有四名员工,分为两个班。早班是早上9点到下午3点半,而晚班则是下午3点到晚上9点左右,视情况不同我们还需要留守一名员工进行值班。因为很多客人往往因为聊天尽兴而会弄到很晚。有时候到晚上10点钟,餐厅人员都走的差不多了,只剩一些安保人员了,我们才会去稍加催促。晚上10点半之前是死线,尽管有些不礼貌,但是我们还是会去催促客人早些结账。因为每天的收据单我们都需要进行统计的,将这一整天的各项账单进行整合,然后交由给财务部门。每一笔账单都是需要对清楚的,如果有遗漏,那就是需要我们自己进行补偿了。

__月份的时候,有一次我们晚上在结账的时候,发现今天的账单支出和收益差了几十块钱,这笔账对不上,我想起来因为中午大堂经理在我们这里点了辣椒炒肉外带,她说有急事晚点再来给,因为是酒店内部员工点餐,所以我们也没有太在意。但是知道晚上结账的时候,她也没有来我们前台,没有办法,而且时间也很晚了,早就过了下班的时间。我们只好暂时把自己的钱补上去。第二天的时候正好遇见了她,和她说了这件事,她才反应过来,但是告诉我们说她直接跟厨房说取消了这个单,没有在我们前台消单,但是当天的单据当天处理,我们现在也没法再改正了,也只好默默吃了这个亏。也是经过这件事情,我们前台改变了之前的员工内部点单的混乱情况,而是和顾客一样,当场点单,当场付款,不搞特殊性。

因为我的工作态度认真,所以尽管我只是刚入职几个月,酒店就把我调去管理大堂了,升职成为大堂副经理,之前那位经理因为一些事情而离职了。在之后的日子里,我也会继续做好自己的本职工作的。

2023年酒店上半年工作总结篇6

自学校毕业来__宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我年上半年工作总结:

前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商尝景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌。

2023年酒店上半年工作总结篇7

今年上半年,xxxx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,较好地完成了上半年的任务指标,现对上半年酒店工作总结如下。

一、加强教育培训,强化员工队伍素质

采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。

二、加强市场营销,不断调整客源结构

做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。认真做好上门散客的销售工作。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施,提高宾客满意度

为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年,我们开展了“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

回顾酒店这半年的工作,我们还有非常多的不足,对此我深感歉意,在以前的工作中没有做好后勤服务和配合,往后我会更努力地完成自身的工作。

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