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实习培训心得体会最新5篇

通过写心得我们可以记录自己的感受,提升思考能力,心得体会让我明白了自信的重要性,只有相信自己才能充分发挥自己的潜力,汇报范文网小编今天就为您带来了实习培训心得体会最新5篇,相信一定会对你有所帮助。

实习培训心得体会最新5篇

实习培训心得体会篇1

恭喜您,您已经被nibs录取为暑期训练营学生,您要……,仿佛这个邮件发出的时间还是昨天,收到邮件时欣喜激动的表情依然印在脑海里,从昨天到今天,从开始到现在,暑期训练营已经接近尾声,虽心有不舍,但我仍要启航,再见nibs,再相见nibs。

从7月21号上午来到这的那天起,还想着即将要在这里度过1个月的时间,不知道会发现什么,心有忐忑,也有些许期待,新环境,新事物,新朋友,对我来讲都是一次全新的体验。这一个月,我感受到作为nibs人,给我们summer带来的nibs文化,对待科学的认真严谨,一丝不苟,对待朋友的热情友好,对待生活的简单乐观积极向上的心态。一天忙碌的实验,科学的用餐时间,当你累的时候还可以在湖边散步,在炎热的夏天让焦躁的心沉静下来,放松身心,应对新一轮的'科学挑战。pcr,酵母双杂,电泳跑胶,dna,rna提取,点样,压片等等等等一系列的基础实验从脑海里浮现,这个暑假对于我来讲一切所接受的是我所知道之外的新鲜事物,不虚此行。

我所在的是z老师的实验室,何老师实验室给我的感觉就是低调严谨,每个人都忙碌着自己的事情,在实验室里师兄师姐都会有条不紊的去做自己的实验。带我的是一位师姐,师姐人很好,热情友好,会耐心给我解答各种问题,而且师姐实验技能也比较棒,从她身上学到好多,也从她的实验项目中学到更多。作为一个生物人,我从师姐身上学到了些许作为生物人该有的基本科学素质与技能。对我而言,这对我帮助颇深。

来到nibs,作为一个暑期训练学生,不得不提的就是nibs的年会文化。白天听取各大pi精彩汇报,让科学思维和精神在这里交流碰撞,有赞美声,也有质疑声,还有沉思声,有幸参与年会活动,听取生命科学领域最前沿的科学汇报,我深感骄傲,更深感荣幸。白天nibs人汇报和听取一年来的的工作成果,晚上nibs人组织如ktv比赛等娱乐活动愉悦身心,既研究科研的同时又能组织活动放松身心,减缓压力,为下一次科研继续努力。nibs的年会文化感触颇深,每年一次既能使我们了解到pi的工作进展状况,又能使他们之间互相对同事有所了解,我觉得年会才是此次我作为暑期训练学生的重点,使自己能感受nibs的年会文化,更能使自己融入nibs的年会文化中。

时光飞逝,转眼一月之期已经快到了,在nibs的一个月已经使我慢慢适应这里的生活与科研工作,虽有不舍,但我知道仍要离开。希望自己能够从在nibs的这一个月中夯实自己的实验技能基础,提高自己的实验技能,最终的是能有自己的科研思想和方向,希望自己的科研道路越走越长,越走越好。同时,也祝愿nibs在未来的时光里能取得更加辉煌的成就,第一个十年nibs人已用时间证明了自己,希望在不久的将来nibs人能够用自己的智慧在生命科学界写上浓墨重彩的一笔。

实习培训心得体会篇2

来到实习学校后,进行了为期差不多9天的培训,感觉这9天的培训比在大学2年的收获都要多,不仅收获了只是,更收获了社会经验。

现在想想在大学的2年时光,都被自己浪费掉了,都在我们的指缝间悄悄溜走了,感叹时光飞逝之快,等我们想要珍惜时,它已经走了。现在再怎么感叹,也已经抓不住了,我们只能做的就是好好珍惜当下。

首先来到实习学校后和全体老师在一起进行了5天的培训,学校师资队伍很年轻,有好多刚毕业的.大学生,因为学校才建校3年,真是需要人才、培养人才的时候。正因为这样,和这些老师沟通起来比较容易,毕竟大家年龄相差不大。这些老师都是正式老师,和他们一起培训感觉自己也是了。我想有必要摆正自己的位置,虽然是作为一名实习老师,但要把自己当做一名正式老师,和他们一起学习。想法不一样,行动也就不一样。这5天,我们了解了学校新课改的教育理念,和一些重要的教育方法。比如,新课改课堂流程"五步三查"教学模式、导学、小组建设等等。这些我们原来不熟悉的东西,现在也了解了不少,就看在以后的教学中如何去实践、在实践中如何应用。

第六天,我们去了清河中学,时隔3年又回到了我的母校,感触颇多。在这里度过了我3年的高中时光,很怀念那时,以前的老师、同学不知你们现在还好吗,应该都挺好的。学校的变化还真不小,一进学校,就看见在操场附近建了一幢楼,还在施工中,听说是图书馆。上午安排我们听了3节课,上课的老师我以前也都没见过,好多老师来这所学校也没多长时间。中午在教职工食堂吃的饭,在学校时也没有享受过这种待遇,饭的质量确实不一样。下午在会议上碰见了我高一的语文老师,现在还是那么年轻,感觉很亲切。之后和英语学科的老师进行了沟通,感觉传统教学模式也有很多值得称赞的地方。不论哪种模式,各有利弊。

第七天、第八天我们去了清河宾馆,听起来很高级,听了2的国学培训,做幸福的教育人,爱心伴孩子成长。由陈宏老师和肖陈颖老师主讲的,现场都是各学校老师代表。通过此次活动,旨在培养如何做一名优秀的老师,怎样和孩子沟通,从各方面进行了说明。现场老师非常踊跃发言,发表了自己的这两天听课的感受。我也感受好多,既然选择了这个职业,就有必要努力做好自己的工作,和学生、老师和睦相处。

实习培训心得体会篇3

转眼间,在nibs一个月的暑期培训已接近尾声。

俯仰之间,去日苦多。

回想这一个月的生活,每天似乎都在重复同一个节奏:九点钟来到实验室开始一天,收virgin,传代,尝试各种染唾液腺的方法,二十三点钟,结束或稍有成果或毫无进展的一天。这一个月几乎所有主要的实验都围绕着唾液腺进行,从最开始压不出分散的染色体臂,到一周后逐渐摸索出在普通载玻片上只染dapi压出染色体臂的方法和技巧,再到后来结合文献逐渐摸索出在赖氨酸载玻片上染dapi加抗体的方法技巧。于是当初一句玩笑话“不会这一个月天天做唾液腺吧”,到最后倒是发现一语成谶。不过说来惭愧,一个月的时间还是没能让我充分摸索出稳定的制片方法技巧。

在实验室轻松自由的氛围中时间总是过得很快,所以即使每天都早九晚十一的泡上十三个小时也没觉得枯燥漫长。这个实验室利用果蝇作为研究工具,而我之前接触的实验室都是基于e。coli和小鼠兔子等进行实验,所以其实本身我对果蝇的了解很少。在这一个月的时间里,经过学习和观察,对果蝇的生活习性、培养方法和解剖结构都有了很多了解,尤其是唾液腺的结构和解剖技巧……

8月中旬,大家都在期盼的年会终于开始了。幸运的是,今年年会上许多离所pi也回来做了报告。听过各位pi的报告后,我发觉许多pi的确是在各自的领域做了很多意义重大的工作,各自的研究方向又绝不重叠,因此这次年会下来,我感觉自己真的`收获很多。其实年会期间与王所座谈,我本打算问这样一个问题“nibs与国内中科院的科研院所和清北等高校相比有什么优势和劣势”来帮助自己给nibs一个在心里做一个明确的定位,但当王所提及当年自己的经历并用了一个比喻:“就像没来过nibs的人不知道清华北大和它的差距”时,我便打消了问这个问题的想法。经过这一个月的亲身感受,我觉得nibs在实验资源、科研氛围和pi水平方面,的确值得称赞和欣赏。

20xx年7月16号,坐了一个半小时的地铁和公交终于来到这座湖边红楼,第一眼只觉得没有想象中那么高那么大。

20xx年8月16号,即将结束一个月的暑期生活时,心里觉得,它值得仰望。

不虚此行吧。

实习培训心得体会篇4

时光如流水一般,为期五天的岗前培训已经结束,在这短短的几天里,我感觉自己成长了很多,也收获了很多,感受到了老师们的用心良苦;那么认真和细致的教学,让我们受益匪浅。

老师们从医院护理管理的概况、护理的核心制度、护士职业危害和防护、护理文书的书写、职业暴露等一些急救措施,无不细心的为我们讲解每个知识点,帮我们回忆在课本中学到的一些重要知识并教我们如何将知识运用到实践中,老师们分享他们自己的人生感悟来教导我们不能无目的、无理想的生活,我们要使自己不断的前进,让自己愈加强大,这样才能立于不败之地,老师告诉我们护士这个行业并非打针输液这么简单,我们是帮助患者恢复健康的指导者,对他们的康复扮演者着重要的角色。从老师们的讲解中我们明确了护理工作的内容和责任,我们一定要脑勤、眼勤、口勤、手勤,要细心、有耐心和责任心,这样才能提高自己的专业技术水平,更好的服务于患者。从老师的教导中我了解到我们应该有高度的责任感和主动服务的意识;在工作中我们应该服从领导的安排,接受批评,具有良好的协作精神,工作勤奋,求学奋进,提高自己的专业水平,我们应该具有良好的沟通技巧,给病人亲人般的关怀,时刻了解到他们的需要,为病者分忧。

在培训的这几天中,我最深刻的就是“三查八对”和“洗手”,它们在我们的护理工作中起着重要的作用。我们只有严格遵守“三查八对”才能使我们自己和患者保持良好的护患关系,减少不必要的纠纷;而“洗手”不仅是对患者负责,更是对自己负责,这是我们责任心的体现。

最后两天是操作技能培训,老师们给我们示范了各项操作的流程及注意事项,每一位老师都是我们学习的榜样,他们的动作轻柔娴熟,操作规范流畅,而且十分注重与患者的交流沟通,注重人文关怀,让我明白了理论基础与护患沟通的重要性,更是明白了将理论转换到实践中和良好的护患关系的重要性。人们常说“三分治疗,七分护理”,作为一名护士,在工作中,我们不仅要了解各项工作的操作流程,还要明确工作的内容及责任,不怕苦不怕累,勇于接受挑战。我曾经看到过这样一句话“如果你还可以努力,可以付出,就不要轻言停止和放弃;在你停止努力的那一刻之前,一切都还没有什么真正的结果。”我很热爱我的职业,我觉得这是一份伟大的工作,我为自己将来能成为一名合格的护士而感到自豪。我想,在接下来的工作中我会努力学习和加强各项知识,从这项工作中实现自己的人生价值。

我很荣幸来到肿瘤医院实习,我非常感谢各位老师的悉心教导与培训,感谢你们对我们给予厚爱,我们将用自己的实际行动来答谢你们,用自己的实际行动来告诉你们,你们的培训与教学对我们的帮助甚大。接下来我将用自己的热情去认真对待我的工作,我相信会像你们所说“是金子总会发光的”,我们也会将“向善向上,尚德尚学”传承下去。

实习培训心得体会篇5

引言:酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。学习酒店管理专业的学生在酒店实习,就叫做酒店实习生。心得是指工作或学习中的体验和领悟到的东西。

为了锻炼和提高自己的实践能力,增加个人在社会竞争中的经验,暑假期间我在市区的一家酒店进行了为期一个多月的社会实践活动。之所以选择在酒店工作,是因为我的专业方向正好是酒店管理,这样的话,能帮助我提前对酒店内部有个大致的了解,比如酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,以及酒店管理服务工作所需要的基本技能。这样能够帮助我毕业以后尽快地适应社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,于是带着满心的期待我开始了这个假期的社会实践。

“千里之行,始于足下”,这短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。

向他人虚心求教,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间在酒店里所学到的经验和知识是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。

实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己,用书本充实自己,为以后服务社会打下更坚固的基础!

在酒店实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,自己的一切事物都得要自己亲自去解决。

俗话说:在家千日好,出门半日难!意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这一个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!而且,在酒店里工作,每天在那辛辛苦苦上班,天天重复的都是同样事物,真的好无聊、好辛苦!在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!

我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。

通过实习,我对酒店管理的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。通过这次的的社会实践活动,我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。

这在无形中使我们对自己的未来有一个正确的定位,增强了自身努力学习知识并将之与社会相结合的信心和毅力。对于即将走上社会的大学生们,更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。大学生暑期社会实践是大学生磨练品格、增长才干、实现全面发展的重要舞台。在这里我们真正的锻炼了自己,为以后踏入社会做了更好的铺垫,以后如果有机会,我会更加积极的参加这样的活动。

在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解。才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。

我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被社会所淘汰。

湖南天玺大酒店总体介绍

湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国际酒店集团管理,按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。xx年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号,主楼高达100米,共30层,比邻新世纪体育中心,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距黄花机场26公里,30分钟车程;距火车站4公里,10分钟车程;距步行商业街3公里,5分钟车程;距省政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。

其中客房的分布及特点:11楼-26楼共24层,18楼设有儿童活动室,25楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况:每层楼有17间客房,01、21号房为商务单人房,02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,变换着的摩天轮是最耀眼的风景线,特别是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。

在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1.服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。

对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

2.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。

饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

3.网络营销

酒店实习总结范文5篇工作总结互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

小结

通过这次为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。

通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。

在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

(1)语言能力

酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。

(2)交际能力

因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。

(3)观察能力的提高

观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。

(4)记忆能力

餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。

(5)随机应变能力

在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。

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